Celia Gálvez

Me llamo Celia Gálvez. Soy licenciada en biología, educadora nutricional y personal shopper alimentario. Soy friki de la vida saludable y consciente, y me encanta compartir contigo mi experiencia, ocurrencias y conocimientos.

Mis 6 trucos infalibles para llevar una alimentación consciente

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Hoy quiero compartir contigo mis seis trucos infalibles para llevar una alimentación consciente. Es probable que, cuando hablamos de comer de forma consciente, lo primero que te venga a la cabeza sea la elección de alimentos saludables, aunque en realidad hay mucho más… En mi caso, me gusta pensar que tengo una relación bastante saludable con la comida. En la …

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Libro: Tus Zonas Erróneas - Wayne W. Dyer

Te presento uno de mis libros favoritos: Tus zonas erróneas

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En este libro titulado “Tus Zonas Erróneas”, Wayne Dyer te muestra como liberarte de los patrones negativos que te hacen infeliz y te impiden lograr una vida plena, feliz y llena de paz interior. Wayne W. Dyer habla en los capítulos de este fantástico libro sobre que tú no necesitas la aprobación de los demás, como romper con el pasado, …

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Comida de celebración

Como gestionar los atracones en las celebraciones

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Seguro que alguna vez te has preguntado como gestionar los atracones en las celebraciones, en especial en estas fechas, con las comidas navideñas y reuniones familiares.  Estos pueden ser unos momentos difíciles, en especial si se suman otros factores estresantes que pueden hacerte más vulnerable a una alimentación emocional y a los atracones. Es importante que, en primer lugar, reconozcas …

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Receta de trenza de Navidad vegana, casera y deliciosa

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¿Estás buscando un postre navideño que sea más vegano y saludable? Pues entonces estás en el sitio adecuado, ya que hoy te voy a enseñar cómo hacer una receta de trenza de Navidad vegana, casera y deliciosa. Mi gran amiga Amparo hace una deliciosa trenza de Navidad, (para chuparse los dedos), y se han pasado por el blog a compartirla …

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Como Reducir los Efectos del Estrés

¿Cómo puedo reducir los efectos del estrés en mi vida?

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Seguro que te has preguntado un montón de veces ¿Cómo puedo reducir los efectos del estrés en mi vida? ¿Es realmente perjudicial para mi organismo? Y si no puedo evitarlo ¿existen formas de protegerme contra las consecuencias del mismo? Si te has hecho alguna vez estás preguntas, te invito a seguir leyendo. Pero antes de nada, déjame explicarte que es …

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Apps lista compra

Mis 6 aplicaciones favoritas para la lista de la compra

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Hoy quiero compartir contigo mi 6 apps favoritas para la lista de la compra, un elemento clave para lograr un estilo de vida saludable. Seguro que te suena la frase “somos lo que comemos“, y esto depende de lo que haya en tu despensa. ¿Cuántas veces has ido a comprar con idea de llenar tu carro de alimentos saludables y …

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Los 6 trucos para lograr que tu hijo permanezca sentado en la mesa

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Hoy quiero compartir contigo estos 6 trucos para lograr que tu hijo permanezca más tiempo sentado en la mesa.  Muchas madres me preguntan por trucos que les ayuden a lograr que su hijo se mantenga sentado en la mesa por más tiempo, y para que deje de levantarse y se centre en comer, aunque sea durante unos minutos. ¿Eres de …

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Tarta de calabaza

Como preparar una deliciosa tarta de calabaza sin lácteos ni huevos

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Llega el otoño, y con él, el momento perfecto para disfrutar de deliciosos postres caseros. Por eso hoy voy a compartir contigo como preparar una deliciosa tarta de calabaza sin lácteos ni huevos. Además, la calabaza es un alimento muy rico y poco aprovechado. El otro día, una chica me comentaba que tenía un montón de calabazas y no tenía …

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"Las 7 claves para una Vida Saludable y Consciente" 

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