Celia Gálvez

Me llamo Celia Gálvez. Soy licenciada en biología, educadora nutricional y personal shopper alimentario. Soy friki de la vida saludable y consciente, y me encanta compartir contigo mi experiencia, ocurrencias y conocimientos.

Mis 6 trucos infalibles para llevar una alimentación consciente

Hoy quiero compartir contigo mis seis trucos infalibles para llevar una alimentación consciente. Es probable que, cuando hablamos de comer de forma consciente, lo primero que te venga a la cabeza sea la elección de alimentos saludables, aunque en realidad hay mucho más… En mi caso, me gusta pensar que tengo una relación bastante saludable con la comida. En la …

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Libro: Tus Zonas Erróneas - Wayne W. Dyer

Te presento uno de mis libros favoritos: Tus zonas erróneas

En este libro titulado “Tus Zonas Erróneas”, Wayne Dyer te muestra como liberarte de los patrones negativos que te hacen infeliz y te impiden lograr una vida plena, feliz y llena de paz interior. Wayne W. Dyer habla en los capítulos de este fantástico libro sobre que tú no necesitas la aprobación de los demás, como romper con el pasado, …

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Comida de celebración

Como gestionar los atracones en las celebraciones

Seguro que alguna vez te has preguntado como gestionar los atracones en las celebraciones, en especial en estas fechas, con las comidas navideñas y reuniones familiares.  Estos pueden ser unos momentos difíciles, en especial si se suman otros factores estresantes que pueden hacerte más vulnerable a una alimentación emocional y a los atracones. Es importante que, en primer lugar, reconozcas …

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Receta de trenza de Navidad vegana, casera y deliciosa

¿Estás buscando un postre navideño que sea más vegano y saludable? Pues entonces estás en el sitio adecuado, ya que hoy te voy a enseñar cómo hacer una receta de trenza de Navidad vegana, casera y deliciosa. Mi gran amiga Amparo hace una deliciosa trenza de Navidad, (para chuparse los dedos), y se han pasado por el blog a compartirla …

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Como Reducir los Efectos del Estrés

¿Cómo puedo reducir los efectos del estrés en mi vida?

Seguro que te has preguntado un montón de veces ¿Cómo puedo reducir los efectos del estrés en mi vida? ¿Es realmente perjudicial para mi organismo? Y si no puedo evitarlo ¿existen formas de protegerme contra las consecuencias del mismo? Si te has hecho alguna vez estás preguntas, te invito a seguir leyendo. Pero antes de nada, déjame explicarte que es …

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Apps lista compra

Mis 6 aplicaciones favoritas para la lista de la compra

Hoy quiero compartir contigo mi 6 apps favoritas para la lista de la compra, un elemento clave para lograr un estilo de vida saludable. Seguro que te suena la frase “somos lo que comemos“, y esto depende de lo que haya en tu despensa. ¿Cuántas veces has ido a comprar con idea de llenar tu carro de alimentos saludables y …

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Los 6 trucos para lograr que tu hijo permanezca sentado en la mesa

Hoy quiero compartir contigo estos 6 trucos para lograr que tu hijo permanezca más tiempo sentado en la mesa.  Muchas madres me preguntan por trucos que les ayuden a lograr que su hijo se mantenga sentado en la mesa por más tiempo, y para que deje de levantarse y se centre en comer, aunque sea durante unos minutos. ¿Eres de …

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Tarta de calabaza

Como preparar una deliciosa tarta de calabaza sin lácteos ni huevos

Llega el otoño, y con él, el momento perfecto para disfrutar de deliciosos postres caseros. Por eso hoy voy a compartir contigo como preparar una deliciosa tarta de calabaza sin lácteos ni huevos. Además, la calabaza es un alimento muy rico y poco aprovechado. El otro día, una chica me comentaba que tenía un montón de calabazas y no tenía …

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"Las 7 claves para una Vida Saludable y Consciente" 

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