Las 4 apps imprescindibles para evitar aditivos alimentarios perjudiciales

Hoy quiero compartir contigo estas 4 apps para evitar aditivos alimentarios perjudiciales en tus compras, ya que lo más importante cuando vayas a hacer una elección de compra saludable es fijarte en el etiquetado. 

“Productos 100% naturales” o “sin conservantes ni colorantes” son frases clave muy comunes en los envases de alimentos con el objetivo de dar a entender que son más sanos.

Y eso es porque cada vez nos preocupamos más por nuestra salud y demandamos productos naturales y libres de aditivos.

 

¿Qué son los aditivos?

 

Los hay de muchos tipos: conservantes, acidulantes, emulgentes, colorantes, potenciales de sabor, etcétera. Los aditivos alimentarios ni son un alimento ni tampoco poseen valor nutritivo alguno.

Son sustancias añadidas a las bebidas y alimentos preparación, envasado o almacenamiento para  modificar las características organolépticas o mejorar su proceso de elaboración o conservación.

Hoy en día se usan cientos de miles de aditivos. Algunos son naturales y se emplean desde hace siglos para conservar alimentos, como por ejemplo la sal (salmuera), el azúcar (mermeladas) o el vinagre (escabeches).

Seguro que has usado alguna vez zumo de limón para evitar la oxidación en las frutas. Eso sería un antioxidante natural. Y dentro de estos, los hay de origen animal, vegetal e incluso mineral.

También hay otros de origen sintético, sustancias que no existen en la naturaleza y que son formuladas dando lugar a un producto químico, que es lo que son en realidad.

Algunos aditivos los puedes consumir a diario de forma segura. Sin embargo hay otros que pueden ser dañinos o cancerígenos incluso a muy pequeñas dosis.

La regulación es diferente en cada país. En España, por ejemplo, la leche, los cereales, o la pasta seca no pueden llevar ningún tipo de aditivos.

Y te preguntarás ¿cómo puedo detectar qué aditivos son nocivos y cuáles no de forma fácil y segura? Pues para eso hoy te quiero recomendar estas 4 apps para evitar aditivos alimentarios perjudiciales en tus compras.

 

Aplicaciones compra saludable

Apps para conocer aditivos alimentarios

 

Hay algunas aplicaciones fantásticas para smartphones, tanto Android como iOS, que te permitirán conocer en segundos el grado de toxicidad de cualquier aditivo alimentario, desde el nombre del mismo, hasta su origen, para qué se usa, sus ingestas máximas recomendadas o su peligrosidad. 

Así podrás hacer una compra más segura y tener mucho más claro que es lo que te estás llevando a tu casa en realidad.

Si buscas la palabra aditivos en la tienda de aplicaciones de tu móvil, encontrarás varias opciones. Aquí te dejo una lista con algunos enlaces a varias aplicaciones.

Y si tú conoces alguna más, por favor compártela con nosotros en los comentarios.

 

Aditivos Alimentarios 

>> descargar para Android

>> descargar para iOS

Números E

>> descargar para Android (gratis)

>> descargar para iOS

Aditfy

>> descargar para Android (gratis)

No disponible para iOS

Códigos E 

>> descargar para Android (Gratis)

No disponible para iOS

La app Códigos E es una de mis preferidas aunque solo está disponible para Android.

 

Otra de las que más me gustan es la de “Aditivos Alimentarios – Números E” y está disponible tanto para Android como para iOS. El único inconveniente es que no es gratuita para iOS, aunque su precio es bastante asequible (por debajo de los 2 €). 

Además, esta aplicación te informará si un aditivo es o no adecuado para vegetarianos, personas con alergias, diabéticos, etc.

Para que resulte más fácil y sea muy visual,  estas aplicaciones clasifican los aditivos por colores:

  •  Para los aditivos inocuos suele ser el color verde
  •  para los aditivos que puede producir algún efecto negativo suele ser de color naranja o amarillo
  •  y para los considerados peligrosos se suele utilizar el color rojo 

Además, podrás buscar el aditivo en la aplicación tanto por su nombre químico como por su código E.  Algo muy útil si vives en Europa, ya que, en ocasiones, en vez del nombre químico del aditivo, en la etiqueta encuentras un código que empieza por una E seguida de un número. 

 

En mi caso, desde que descubrí estas aplicaciones, voy por los pasillos del  super con un ojo en mi móvil antes de decidir si un producto es seguro o no y meterlo en mi carro de la compra.

 

Páginas web para conocer aditivos alimentarios

 

Si tu smartphone está sobrecargado de aplicaciones, también puedes hacer una consulta online desde la web. Aquí te comparto dos páginas que me gustan mucho, y donde podrás  consultar información sobre aditivos.

 

e-aditivos.com

Aditivos-alimentarios.com

 

Aditivos Alimentarios

 

Presta atención a las afirmaciones “sin conservantes ni colorantes”, “100% natural” u otras por el estilo, porque no significan que este alimento sea 100% saludable. A la hora de hacer la compra es importante que te fijes bien en los ingredientes y aditivos. Ahora ya sabes cómo hacerlo 😉

Ten en cuenta que si abusas de alimentos envasados y precocinados consumirás una mayor cantidad de aditivos. Dale preferencia a los menús elaborados a partir de alimentos frescos, así evitarás la presencia de aditivos y lograrás un estilo de vida y alimentación más saludable y consciente.

 

Y tú ¿ya estás usando alguna otra aplicación o buenos de aditivos alimentarios? Si es así compártela con nosotr@s en los comentarios.

 

¡Si has llegado hasta aquí, comparte este artículo!

2 comentarios en “Las 4 apps imprescindibles para evitar aditivos alimentarios perjudiciales”

  1. Avatar

    SOY DE CUSCO PERU, muy acertada tu exposición y comentario sobre la vida saludable, al respecto todavía no entiendo a fondo los aditivos y algunas expresiones detalladas.
    la suscrita trata de llevar una vida con alimentación sana, pero el trabajo el tiempo no me permite, pero, lo complemento con el deporte que diariamente practico por 45 minutos, tengo la impresión que el deporte me mantiene con un peso que por ahora lo manejo.
    te agradeceré alimentarme con tu sabiduría y enseñanzas.
    atte.
    Maricarme

    1. Celia Gálvez

      Hola MariCarmen!
      Estoy segura de que paso a paso conseguirás tener ese estilo de vida que deseas antes de que te des cuenta.
      Espero poder ayudarte con trucos que te permitan incorporar nuevos hábitos saludables de forma fácil.
      Un abrazo enooorme!!

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